ну, как бы это по дефолту так работает 
У вас есть интерфейс vmk с IP1, и есть портгруппа VM Network (по умолчанию). Запускайте там машинки с нужными вам IP, всё будет работать через едеинственную сетевушку.
С точки зрения VMware сетевая карта рассматривается как труба, через которую внутренности хоста видят мир. То есть на физическую сетевушку никак нельзя назначить IP. И сточки зрения самого хоста - интерфейс vmk это та же виртуалка.